Göbekli Tepe - Es gab Gazellenfleisch und Getreide

Fleisch und Getreide wurde auch auf dem Göbekli Tepe verarbeitet und verzehrt

Bislang war man davon ausgegangen, daß am ältesten Bergheiligtum der Menschheit, dem Göbekli Tepe in der Südtürkei (9.500-7.500 v. Ztr.), keine Nahrung verarbeitet und konsumiert worden ist. Da bislang nur 1 % der Siedlung überhaupt ausgegraben worden ist, wollte das immer schon wenig besagen.

Abb. 1: Göbekli Tepe - Grabungsüberblick (A) und Rekonstruktion (B): Zahlreiche Menschen auf den Dächern rund um die Steinstelen mahlen Getreide (aus: 2)

Aber schon im Jahr 2013 hat eine deutsche Studie Massenjagden auf jahreszeitlich wandernde Gazellenherden während der Sommermonate als Nahrungsgrundlage der Menschen, die sich auf dem Göbekli Tepe versammelten, herausgearbeitet (1). Diese Massenjagden sind auch für zahlreiche andere Siedlungen des vorkeramischen Neolithikums in dieser Region schon seit Jahrzehnten bezeugt als wesentliche Subsistenz-Grundlage (2).

Soeben ist nun eine weitere deutsche Studie erschienen (3), die "mehr als 7.000 Reibsteine, Läufer, Mörser und Stößel" unterstuchte, die vor Ort gefunden worden sind, und die damit "eine außergewöhnlich große Anzahl solcher Geräte zur Verarbeitung pflanzlicher Nahrung" behandeln kann (4).

In einer Rekonstruktion (Abb. 1, Bild B) (3) wird dargestellt, daß die Getreide verarbeitenden Menschen auf dem Göbekli Tepe auf den Dächern der Häuser rund um die Steinstelen angeordnet das Getreide mit den genannten Geräten verarbeiteten (siehe auch: 5). Getreide ist in dieser Region schon Jahrtausende lang geerntet worden, bevor das Bergheiligtum auf dem Göbekli Tepe entstand (6). Auch die Hausmaus hat es ja in Siedlungen dieser Region schon vor der Entstehung des Göbekli Tepe gegeben (7).

Auf den deutschen und englischen Wikip.-Artikeln zu Göbekli Tepe sind diese wichtigen Hinweise, daß auf dem Göbekli Tepe auch umfangreich Nahrung verarbeitet und konsumiert worden ist, noch gar nicht eingearbeitet. Um zu verstehen, wie Göbekli Tepe insgesamt kultur- und religionsgeschichtlich einzuordnen ist, ist dieser Umstand aber bestimmt nicht besonders unwichtig.

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1. Gazelle behaviour and human presence at early Neolithic Göbekli Tepe, south-east Anatolia, 2013, https://www.tandfonline.com/doi/full/10.1080/00438243.2013.820648
2. Bading, Ingo: Die Neolithische Revolution im Vorderen Orient 12.000 bis 6.000 v. Ztr.. Seminararbeit für den Anthropologischen Kurs II (Populationsstrukturen) von PD Dr. Winfried Henke, Universität Mainz, SS 1995 (Ursprünglicher Titel: Populationsstrukturen und Transitions-Vorgänge im Levanteraum vom Epi-Paläolithikum bis zum PPNB), http://independent.academia.edu/IngoBading/Papers/1599513/Die_Neolithische_Revolution_im_Vorderen_Orient_12.000_-_6.000_v._Ztr._ 
3. Cereal processing at Early Neolithic Göbekli Tepe, southeastern Turkey, 2019, https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371/journal.pone.0215214
4. Ein Festgelage vor 10.000 Jahren. Pressemitteilung, 2019, https://idw-online.de/de/news715143 
5. Große Festgelage am ältesten Großbauwerk der Menschheit, 2019, https://www.derstandard.de/story/2000102663573/grosse-festgelage-am-aeltesten-grossbauwerke-der-menschengeschichte
6. Bading, Ingo: Die lange "Vorbrennphase" der "Neolithischen Revolution" - Ein um zehntausend Jahre verlängerter Vorlauf des Neolithikums im Vorderen Orient. Studium generale, 5. Mai 2012, https://studgendeutsch.blogspot.com/2012/05/die-dreistufige-rakete-neolithische.html
7. Bading, Ingo: Die Hausmaus gab es schon im Natufium. Studium generale, 13.07.17, https://studgendeutsch.blogspot.com/2017/07/die-hausmaus-gab-es-schon-im-natufium.html